Visão geral Resumo e fatos rápidos Níveis elevados de homocisteína na corrente sanguínea têm sido associados a uma ampla gama de problemas de saúde. Uma dieta rica em proteínas, especialmente uma que inclui carne vermelha e laticínios, pode aumentar os níveis sanguíneos de homocisteína. Se você tem ou corre o risco de ter alta homocisteína,…