Comida Real / Comida Falsa

Por: Larry Olmsted Os segredos, mentiras e fraudes reveladas pelo premiado jornalista Larry Olmsted em seu livro Real Food / Fake Foodsão francamente chocantes. “Nós absolutamente deveríamos estar alarmados com o mais recente escândalo alimentar, mas não devemos nos surpreender”, diz ele. “Temos uma supervisão incompetente do FDA. Temos produtores criminosos, negligentes ou imorais de vinho, queijo, óleo, carne…