Benefícios de jejum intermitentes associados à cetogênese

Benefícios de jejum intermitentes associados à cetogênese

 

3 de janeiro de 2020.

A edição de 26 de dezembro de 2019 do New England Journal of Medicine publicou uma revisão de Rafael de Cabo, PhD, e Mark P. Mattson, PhD, que forneceu suporte científico ao jejum intermitente, uma prática associada aos benefícios de restrição calórica .

O jejum intermitente pode envolver a restrição da ingestão de alimentos por um período limitado de tempo, como entre seis a oito horas por dia, jejum alternado ou um padrão 5: 2 no qual a ingestão de alimentos é restrita a uma refeição por dia durante dois dias da semana, permitindo uma alimentação saudável durante os cinco dias restantes. Verificou-se que dietas que reduzem a ingestão de calorias em pelo menos um dia por semana estão associadas a níveis elevados de corpos cetônicos usados ​​como combustível. Essa mudança metabólica para o uso de cetonas como combustível resulta em vários benefícios à saúde.

Earlier research attributed calorie restriction’s benefits to a reduction in damaging oxygen free radical production. While this may be one of the diet’s positive effects, researchers failed to take into account that the rodents in the studies can have a daily fasting period of up to 20 hours due to consumption of their daily food allotment within a couple hours of receiving it, which stimulates ketogenesis.

“Estamos em um ponto de transição em que poderemos considerar em breve adicionar informações sobre o jejum intermitente aos currículos das faculdades de medicina, juntamente com conselhos comuns sobre dietas saudáveis ​​e exercícios”, afirmou o Dr. Mattson. Embora ele tenha observado que “algumas pessoas são incapazes ou não querem aderir” aos regimes de jejum, ele acredita que a maioria dos homens e mulheres pode se adaptar à técnica. “Os pacientes devem ser avisados ​​de que sentir fome e irritação é comum inicialmente e geralmente passa após duas semanas a um mês, quando o corpo e o cérebro se acostumam ao novo hábito”, observou ele.

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