Pequeno ajuste nos horários de alimentação pode compensar o risco cardiometabólico

12 de dezembro de 2018

As Sessões Científicas de 2018 da American Heart Association, realizadas em Chicago, foram o local de uma apresentação de pesquisa que revelou um benefício para consumir a maioria das calorias de uma pessoa mais cedo, em vez de mais tarde, durante o dia.

“Recentemente, a American Heart Association divulgou um comunicado destacando a necessidade de estudos populacionais para esclarecer a associação entre o momento das refeições e o risco cardiometabólico, devido ao potencial de ingestão intencional com atenção ao tempo de ingestão para reduzir o risco de doença cardiovascular” Nour Makarem, PhD, da Columbia University e seus colegas escrevem. “Nós hipotetizamos que consumir uma maior proporção de ingestão diária de energia à noite seria associado com maior adiposidade corporal, indicadores de regulação de glicose e pressão arterial”.

Para a investigação financiada pela American Heart Association, o Dr. Makarem e colaboradores analisaram dados de 12.708 participantes no Estudo de Saúde da Comunidade Hispana / Estudo de Latinos, que incluiu homens e mulheres entre as idades de 18 a 76. Em média, os sujeitos no estudo consumiram cerca de 35,7% de suas calorias diárias após as 18hOs pesquisadores observaram um aumento nos fatores de risco para diabetes, incluindo glicemia de jejum, insulina e resistência à insulina, associados a cada aumento de 1% no número de calorias diárias consumidas depois das 18h. Entre os 56,6% dos participantes que consumiram mais de 30 % de suas calorias após as 18h, houve um risco 23% maior de desenvolver hipertensão e um risco 19% maior de se tornar pré-diabético em comparação com os riscos experimentados por aqueles que consumiram menos de 30% de sua ingestão diária após as 18h.

A investigação atual é o primeiro estudo de base populacional de hispânicos dos EUA a determinar que consumir mais calorias à noite pode estar associado a um aumento no desenvolvimento de fatores de risco para doenças cardiovasculares. “Há evidências crescentes de que quando comemos é importante, além do que comemos e do quanto comemos”, observou o Dr. Makarem, que é pós-doutorado no Columbia University Medical Center. “Em nosso estudo, mostramos que, se você ingerir a maior parte das calorias antes das 18h, pode ter melhor saúde cardiovascular. O tempo de sua refeição é importante e comer no início do dia pode ser uma estratégia importante para ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas.”

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