Alimentos promotores de inflamação associados ao aumento do risco de câncer colorretal

Alimentos promotores de inflamação associados ao aumento do risco de câncer colorretal

19 de janeiro de 2018.

Um artigo publicado em 18 de janeiro de 2018 no JAMA Oncology relata uma associação entre o consumo de uma dieta pró-inflamatória, caracterizada por um aumento da ingestão de carne, grãos refinados e bebidas de alto teor calórico, com maior risco de desenvolver câncer colorretal durante até 26 anos de seguimento.

A pesquisa incluiu 46.804 homens que participaram do Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde de 1986-2012 e 74.246 mulheres inscritas no Nurses ‘Health Study de 1984-2012.

Questionários preenchidos no início dos estudos e a cada dois anos foram usados ​​para coletar informações médicas, estilo de vida e outras informações.

Os questionários de frequência alimentar completados no momento da inscrição e a cada 4 anos forneceram dados dietéticos que foram classificados para o potencial inflamatório total com base na ingestão de 18 grupos de alimentos.

Durante 24 anos de follow-up, 1.258 casos de câncer colorretal foram diagnosticados em homens, e entre as mulheres 1.441 casos desenvolvidos durante um período de acompanhamento de 26 anos.

Os homens cujo padrão empírico de padrão inflamatório dietético (EDIP) estava entre os 20% melhores dos indivíduos tiveram um risco 44% maior de desenvolver câncer colorretal em comparação àqueles cujos escores estavam entre os 20% mais baixos.

Para as mulheres cujas pontuações estavam entre os principais grupos, o risco foi 22% maior. O risco parece ser maior em homens com sobrepeso ou obesos, mulheres magras e indivíduos que não consomem álcool.

“Os resultados deste grande estudo prospectivo apoiam um papel para o potencial inflamatório da dieta no desenvolvimento do câncer colorretal, sugerindo a inflamação como um potencial mecanismo ligando os padrões alimentares e o desenvolvimento do câncer colorretal”, concluíram Fred K. Tabung, MSPH, PhD. “Estratégias para reduzir o papel adverso de um padrão alimentar pró-inflamatório no desenvolvimento do câncer colorretal podem ter maiores benefícios entre homens com sobrepeso ou obesos e entre mulheres magras ou entre homens e mulheres que não consomem álcool”.

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