Descoberta acrescenta evidências para se beneficiar da gordura insaturada na prevenção de ataques cardíacos

Descoberta acrescenta evidências para se beneficiar da gordura insaturada na prevenção de ataques cardíacos

Descoberta acrescenta evidências para se beneficiar da gordura insaturada na prevenção de ataques cardíacos

10 de setembro de 2018.

A pesquisa publicada em 6 de setembro de 2018 na Nature Communications ajuda a explicar por que o maior consumo de gordura insaturada, como o azeite, está associado a um menor risco de ataque cardíaco ou derrame cerebral .

Heyu Ni e seus colegas determinaram que a apolipoproteína A-IV, que aumenta no sangue após a digestão dos alimentos (especialmente gordura insaturada), bloqueia as glicoproteínas da superfície das plaquetas conhecidas como integrina αIIβ3 que são necessárias para que as plaquetas se aglutinem. Ao se ligar à integrina αIIβ3, a apolipoproteína A-IV bloqueia a ligação do fibrinogênio, o que reduz a agregação plaquetária. O aumento da apolipoproteína A-IV em resposta à presença de gordura insaturada ajuda a prevenir a estimulação da atividade plaquetária que normalmente segue uma refeição, diminuindo assim o risco de um evento cardiovascular .

“A agregação plaquetária pode salvar vidas, porque pode parar o sangramento em vasos danificados”, explicou o investigador principal Dr. Heyu Ni, que é o Diretor da Plataforma de Hematologia, Câncer e Doenças Imunológicas no Centro de Pesquisa Keenan. “Mas geralmente não queremos que as plaquetas bloqueiem o fluxo sanguíneo nos vasos. Isso é trombose e, se ocorrer oclusão vascular no coração ou no cérebro, pode causar ataque cardíaco, derrame ou morte.”

De interesse, os seres humanos exibem a maior quantidade de agregação plaquetária por volta das 6:00 da manhã, quando os níveis de apolipoproteína estão no seu nível mais baixo. “A Mãe Natureza quer que a gente durma bem”, observou o Dr. Ni. “Portanto, somos protegidos por essa proteína enquanto dormimos, e provavelmente sentiremos um evento cardiovascular depois de acordarmos pela manhã.”

“O controle do consumo alimentar (por exemplo, aumento da gordura insaturada), que aumenta a síntese e a secreção da apolipoproteína A-IV, pode ter um impacto significativo na prevenção dos estágios iniciais de desenvolvimento da aterosclerose”, concluem os autores. “A infusão de apolipoproteína A-IV recombinante pode ser capaz de intervir diretamente na trombose e controlar doenças cardiovasculares e derrame”.

Deixe um comentário