Vivendo vidas mais longas e saudáveis ​​com o Resveratrol

Vivendo vidas mais longas e saudáveis ​​com o Resveratrol

Em 2003, os cientistas da longevidade ficaram entusiasmados quando se descobriu que o resveratrol natural, derivado de plantas, ampliava o tempo de vida das células de levedura em até 70% . 1 O que mais interessou aos cientistas foi que as mudanças de expressão gênica induzidas pelo resveratrol nas células de levedura eram semelhantes àquelas pensadas para conferir vida mais longa aos seres humanos.

As empresas de desenvolvimento de medicamentos estão ativamente procurando patentear moléculas semelhantes ao resveratrol para criar produtos farmacêuticos que previnam e tratem uma ampla gama de doenças relacionadas à idade, incluindo diabetes, doenças cardíacas, câncer e até mesmo a doença de Alzheimer. A boa notícia para os consumidores é que eles podem obter compostos de resveratrol em suplementos dietéticos de baixo custo hoje.

Resveratrol Basics

O resveratrol é um polifenol mais comumente encontrado em vinho tinto e uvas. Também é encontrado em amendoins, certas bagas, alguns pinheiros e as raízes e caules de knotweed japonês. 2

O resveratrol desempenha um papel importante no sistema de defesa natural da planta contra lesões, infecções e doenças. Pesquisadores se interessaram em explorar os benefícios para a saúde do resveratrol depois de observarem as taxas surpreendentemente baixas de doenças cardíacas encontradas em populações que consomem uma dieta rica em gordura saturada e vinho tinto.

Hoje, o resveratrol está atraindo atenção por sua capacidade única de imitar os efeitos de restrição gênica da expressão gênica, a única intervenção que tem sido demonstrada em estudos revisados ​​por pares para prolongar o tempo de vida e / ou produzir efeitos antienvelhecimento em uma variedade de organismos incluindo ratos, ratos, cs e macacos. Esses estudos sugerem que o resveratrol pode ter benefícios semelhantes em saúde e longevidade em humanos.

Muitas pessoas acham que a perspectiva de restrição calórica a longo prazo é muito difícil e desconfortável. A melhor opção seria encontrar um meio para imitar os efeitos benéficos da restrição calórica através de um suplemento dietético saudável e conveniente, como o resveratrol.

Resveratrol: um mimético de restrição calórica

Um estudo de 2003 da Universidade de Harvard descobriu que o resveratrol imita os efeitos da restrição calórica em células de levedura, aumentando sua expectativa de vida em até 70%. 3 No ano seguinte, os pesquisadores demonstraram que o resveratrol retarda o envelhecimento em dois animais de laboratório padrão, lombrigas e moscas-das-frutas. 4 Isso tornou o resveratrol o primeiro composto a mostrar efeitos antienvelhecimento em espécies amplamente divergentes. Então, em 2006, cientistas em Pisa mostraram que a magia do resveratrol pode ser aplicada a animais mais avançados – grandes doses de resveratrol aumentaram a vida útil em mais de 50% em uma espécie de peixe, o Nothobranchius furzeri, que vive apenas nove semanas. . 5

Resveratrol: um mimético de restrição calórica

Em um estudo publicado em 2006 na revista Cell, pesquisadores na França descobriram que o resveratrol protege ratos contra a resistência à insulina induzida por dieta e obesidade. 6Além disso, os ratos que receberam o suplemento de resveratrol demonstraram melhores níveis de resistência durante o exercício. Os pesquisadores também estudaram a via de sinalização celular nas mitocôndrias desses camundongos. As mitocôndrias são as usinas de energia das células, responsáveis ​​pela produção de energia intracelular. O resveratrol ativou uma proteína da família sirtuin (SIRT1), que estimulou a atividade de outra proteína envolvida na função mitocondrial. Outros estudos recentes, incluindo um realizado no Joslin Diabetes Center, encontraram outro membro da família sirtuin de proteínas celulares que podem desempenhar um papel importante na forma como a gordura é produzida e armazenada, oferecendo um novo alvo para tratamentos para prevenir a obesidade e reduzir a risco de diabetes tipo 2. 7,8

Os pesquisadores franceses concluíram que o resveratrol ajudou a controlar o ganho de peso aumentando o gasto de energia. 6 Desde que o estudo encontrou uma ligação entre sirtuínas e utilização de energia, os pesquisadores concluíram que o resveratrol pode ser útil na prevenção e tratamento de certos distúrbios metabólicos, especialmente aqueles relacionados à disfunção mitocondrial, como Alzheimer e Parkinson – duas condições neurodegenerativas que se tornam mais prevalente com o envelhecimento. 9

Resveratrol apoia a saúde endotelial

Experiências recentes mostraram que os benefícios do resveratrol incluem melhorias na saúde dos vasos sanguíneos que revestem o tecido endotelial. Isso tem um significado especial para a saúde cardiovascular a longo prazo, pois acredita-se que a aterosclerose comece quando o dano às células endoteliais especializadas não é controlado, levando a uma condição inflamatória que culmina na disfunção endotelial e possível bloqueio do vaso. 10-17

O resveratrol também beneficia o sistema circulatório, provocando uma diminuição na oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL); promovendo reduções na agregação plaquetária; e promovendo o relaxamento de pequenos vasos sangüíneos chamados arteríolas. 18-21 Coletivamente, esses mecanismos beneficiam a saúde geral do sistema cardiovascular, diminuindo fatores que contribuem para o desenvolvimento da aterosclerose e diminuindo a probabilidade de coagulação indesejável, o que, por sua vez, diminui o risco de acidente vascular cerebral. 22 Além disso, novos dados indicam que o resveratrol diminui a incidência de arritmias cardíacas perigosas. 23

Resveratrol apoia a saúde endotelial

Um dos mais intrigantes mecanismos do coração do resveratrol saudável envolve a regulação positiva das células progenitoras endoteliais (células-tronco adultas). Há um reconhecimento emergente por profissionais médicos de que essas células-tronco adultas são componentes cruciais da saúde cardiovascular. Na verdade, os cientistas acreditam agora que as células progenitoras endoteliais podem servir como um indicador chave da função circulatória global e prever que os níveis dessas células-tronco especializadas podem um dia suplantar o perfil lipídico como o biomarcador de escolha para o risco de doença cardiovascular. 13,24,25

Pesquisas nos últimos cinco anos mostraram que o número e a funcionalidade das células progenitoras endoteliais, que estão criticamente envolvidas no reparo de vasos sangüíneos, estão diretamente correlacionadas com o bem-estar cardiovascular atual e futuro. Para simplificar; quanto mais dessas células progenitoras endoteliais houver na circulação geral, mais robusta será a saúde cardiovascular. Fabricadas na medula óssea, as células progenitoras endoteliais são baixas em pacientes com diabetes, hipertensão e / ou doença cardiovascular, e sua funcionalidade diminui significativamente com o avançar da idade. 26-28

Desde a publicação em 2003 de um artigo no influente New England Journal of Medicine, os cientistas têm se concentrado cada vez mais nas atividades das células progenitoras endoteliais. Naquele relatório histórico, pesquisadores do National Institutes of Health observaram que há uma “forte correlação” entre o número de células progenitoras endoteliais circulantes e a pontuação do fator de risco de Framingham do paciente. 13 O escore de Framingham é um método comumente aceito de avaliar o risco em 10 anos de um indivíduo de desenvolver doença coronariana. Leva em consideração fatores de risco como os níveis de LDL, HDL e triglicérides, idade, gênero, história de tabagismo e outros fatores.

Curiosamente, pesquisas feitas por pesquisadores chineses indicam que a influência dos níveis de colesterol no desenvolvimento da aterosclerose (e, portanto, doenças cardíacas) pode, na verdade, estar relacionada à relação entre as células progenitoras endoteliais e o colesterol. Nos calcanhares do artigo do New England Journal of Medicine, pesquisadores chineses publicaram um relatório, que concluiu que o LDL alto pode ser prejudicial precisamente porque reduz o número e a funcionalidade das células progenitoras endoteliais. 12

Os experimentos mostraram que “o número de células progenitoras endoteliais foi significativamente reduzido em pacientes com hipercolesterolemia (níveis extremamente altos de colesterol) em comparação com indivíduos controle” .12 Em pacientes com colesterol total e LDL elevados, a capacidade das células progenitoras endoteliais de proliferar, migrar, aderir às paredes dos vasos e induzir a regeneração dos vasos foi prejudicada. Como os níveis de colesterol aumentaram, eles descobriram, endotelial

os níveis de células progenitoras diminuíram. Outros pesquisadores descobriram que os níveis de células progenitoras endoteliais estão deprimidos entre os pacientes com homocisteína elevada. 29 O resveratrol, por outro lado, demonstrou no ano passado aumentar o número dessas células cruciais na circulação periférica, mesmo em doses alcançáveis ​​pela ingestão moderada de vinho tinto ou pela suplementação dietética. 11,14,30,31

O resveratrol produz alterações metabólicas favoráveis

Em um estudo de ratos publicado na revista Nature, o resveratrol contra-atacou alguns efeitos de uma dieta altamente calórica, melhorando a saúde dos camundongos e aumentando sua expectativa de vida, mesmo sem perder peso. 32 Esses camundongos compartilhavam muitos dos problemas dos seres humanos com uma dieta equivalente, incluindo obesidade, resistência à insulina e doenças cardíacas.

O estudo comparou camundongos de meia idade alimentados com uma dieta padrão com aqueles em uma dieta rica em gordura (60% das calorias diárias), com e sem suplementos de alta dose de resveratrol. Durante um período de dois anos, os ratos alimentados com resveratrol na dieta rica em gordura viveram tanto quanto os que estavam em uma dieta padrão e pelo menos 15% mais do que seus pares obesos não tratados. Quanto melhor foram os ratos tratados? Os ratos tratados com resveratrol demonstraram melhor sensibilidade à insulina em comparação com os seus homólogos obesos que não receberam resveratrol, sugerindo que o resveratrol conferiu benefícios importantes para a longevidade e prevenção do diabetes. 32Além disso, os animais tratados com resveratrol apresentaram maior número de mitocôndrias do fígado do que os animais que consumiram uma dieta rica em gordura que não continha resveratrol. O estudo sugere ainda que o resveratrol pode levar a uma melhor saúde e resistência do que é normalmente visto em ratos obesos. O mecanismo de trabalho exato do resveratrol ainda não é conhecido com certeza, mas os pesquisadores acreditam que ele pode estar ativando a proteína SIRT1, que acredita-se estar envolvida com a longevidade.

Os estudos com ratinhos também sugeriram que o resveratrol induz alterações metabólicas básicas semelhantes às produzidas pela restrição calórica. 6,32 A análise da expressão gênica em fígados desses camundongos idosos e com excesso de peso indicou que o resveratrol modificou favoravelmente algumas das vias metabólicas conhecidas que também são afetadas pela restrição calórica. 32 Talvez o resultado mais intrigante dos estudos recentes rato foi a capacidade de resveratrol para aumentar o número de mitocôndrias, os principais componentes celulares que servem como produtores de energia. 6,32

A capacidade do resveratrol de restaurar a função da mitocôndria é especialmente estimulante porque parece que as mitocôndrias restauradas são mais eficientes do que as mitocôndrias em envelhecimento que substituem, são menos propensas a produzir radicais livres e são mais eficientes em livrar o corpo de células danificadas que induzem inflamação crônica. reações. Restrição calórica parece fazer a mesma coisa, mas é muito mais difícil de implementar e manter em humanos.

O efeito do resveratrol na mitocôndria pode ser suficiente por si só para explicar grande parte dos efeitos demonstráveis ​​do composto nos estudos com camundongos. Pode ser responsável pelas habilidades de corrida aumentadas observadas nos ratos com excesso de peso tratados com resveratrol. O que torna as descobertas desses estudos recentes com camundongos tão importantes para os pesquisadores é que os humanos têm genes semelhantes aos ligados à ingestão de resveratrol nos camundongos. 6,32

Resveratrol e Câncer

Além de seus efeitos anti-envelhecimento e anti-cardíaco, o resveratrol pode promover a longevidade através de outro caminho – o de combater o câncer, uma das principais causas de morte em adultos mais velhos.

Quando adicionado a culas cultivadas em meios, verificou-se que o resveratrol inibe a proliferao de uma variedade de linhas celulares de cancro humano, incluindo as de cancros da mama, prtata, estago, con, pancreico e da tirde. 33

Em 2004, uma equipe de bioquímicos da Universidade da Virgínia analisou o papel do resveratrol em bloquear o crescimento e a progressão do câncer. O resveratrol parece reduzir a ativação do fator nuclear kappab (NF-kb), uma proteína que tem sido implicada no câncer, agindo como um interruptor para ativar processos inflamatórios. 34,35 Oresveratrol também aumenta a sensibilidade das células cancerígenas a certos mecanismos de morte induzidos por células imunitárias. 34 inibidores do factor nuclear-kappaB como o resveratrol pode, assim, ter implicações importantes para o aumento da eficácia de terapias anti-cancro em seres humanos. 36

Pesquisadores da Universidade Estadual de Nova York, em Stony Brook, analisaram os hábitos de consumo de 360 ​​pessoas que bebiam vinho tinto e branco com estilos de vida semelhantes. O consumo de vinho branco não teve associação com a incidência de câncer colorretal. Por outro lado, o consumo regular de vinho tinto foi associado a um risco reduzido de 68% de câncer. Os pesquisadores acreditam que o resveratrol foi provavelmente o componente do vinho que estava por trás dos benefícios aparentes. 37 Os resultados confirmaram resultados de um estudo anterior conduzido pelo mesmo grupo, mostrando que o consumo de vinho reduziu o risco de câncer colorretal em 45% .38

No ano passado, pesquisadores da Universidade do Alabama, em Birmingham, examinaram o potencial do resveratrol na prevenção de tumores de próstata. No estudo, publicado na carcinogênese, os ratos receberam o resveratrol encontrado em um litro de vinho tinto por dia. Os ratos que consumiram uma dieta suplementada com resveratrol tiveram uma dramática redução de oito vezes na incidência de adenocarcinoma prostático pouco diferenciado, um tipo de câncer de próstata com um mau prognóstico. Os ratos que experimentaram o maior efeito de proteção contra o câncer consumiram resveratrol em uma fórmula em pó misturada com a comida por sete meses. 39 Como é medicamente desaconselhável consumir um litro de vinho tinto todos os dias, este estudo aponta para a importância da suplementação de resveratrol como parte da defesa do câncer de próstata.

Um estudo anterior publicado no Journal of Carcinogenesis descobriu que o resveratrol dietético ajudou a prevenir o câncer de mama em ratas. A partir do nascimento, os ratos foram alimentados com uma dieta controle ou uma dieta suplementada com resveratrol. Na idade de 50 dias, ambos os grupos foram expostos a um produto químico indutor de câncer. Os ratos alimentados com resveratrol foram significativamente protegidos contra o câncer de mama, demonstrando menos tumores por animal e maior latência do tumor (um período assintomático no processo da doença). Os pesquisadores concluíram“Nosso trabalho apóia os relatos anteriores de que o resveratrol na dieta é eficaz na inibição… do câncer de mama. Nós mostramos que o resveratrol pode melhorar a maturação da glândula mamária, bem como reduzir a proliferação celular e aumentar a apoptose (morte celular programada) nas células epiteliais mamárias, de uma maneira que é protetora contra a carcinogênese mamária. ” 40

Em 2003, os cientistas da longevidade ficaram entusiasmados quando se descobriu que o resveratrol natural, derivado de plantas, ampliava o tempo de vida das células de levedura em até 70% . 1 O que mais interessou aos cientistas foi que as mudanças de expressão gênica induzidas pelo resveratrol nas células de levedura eram semelhantes àquelas pensadas para conferir vida mais longa aos seres humanos.

As empresas de desenvolvimento de medicamentos estão ativamente procurando patentear moléculas semelhantes ao resveratrol para criar produtos farmacêuticos que previnam e tratem uma ampla gama de doenças relacionadas à idade, incluindo diabetes, doenças cardíacas, câncer e até mesmo a doença de Alzheimer. A boa notícia para os consumidores é que eles podem obter compostos de resveratrol em suplementos dietéticos de baixo custo hoje.

Resveratrol: um mimético de restrição calórica

Um estudo de 2003 da Universidade de Harvard descobriu que o resveratrol imita os efeitos da restrição calórica em células de levedura, aumentando sua expectativa de vida em até 70%. 3 No ano seguinte, os pesquisadores demonstraram que o resveratrol retarda o envelhecimento em dois animais de laboratório padrão, lombrigas e moscas-das-frutas. 4 Isso tornou o resveratrol o primeiro composto a mostrar efeitos antienvelhecimento em espécies amplamente divergentes. Então, em 2006, cientistas em Pisa mostraram que a magia do resveratrol pode ser aplicada a animais mais avançados – grandes doses de resveratrol aumentaram a vida útil em mais de 50% em uma espécie de peixe, o Nothobranchius furzeri, que vive apenas nove semanas. . 5

Resveratrol: um mimético de restrição calórica

Em um estudo publicado em 2006 na revista Cell, pesquisadores na França descobriram que o resveratrol protege ratos contra a resistência à insulina induzida por dieta e obesidade. 6Além disso, os ratos que receberam o suplemento de resveratrol demonstraram melhores níveis de resistência durante o exercício. Os pesquisadores também estudaram a via de sinalização celular nas mitocôndrias desses camundongos. As mitocôndrias são as usinas de energia das células, responsáveis ​​pela produção de energia intracelular. O resveratrol ativou uma proteína da família sirtuin (SIRT1), que estimulou a atividade de outra proteína envolvida na função mitocondrial. Outros estudos recentes, incluindo um realizado no Joslin Diabetes Center, encontraram outro membro da família sirtuin de proteínas celulares que podem desempenhar um papel importante na forma como a gordura é produzida e armazenada, oferecendo um novo alvo para tratamentos para prevenir a obesidade e reduzir a risco de diabetes tipo 2. 7,8

Os pesquisadores franceses concluíram que o resveratrol ajudou a controlar o ganho de peso aumentando o gasto de energia. 6 Desde que o estudo encontrou uma ligação entre sirtuínas e utilização de energia, os pesquisadores concluíram que o resveratrol pode ser útil na prevenção e tratamento de certos distúrbios metabólicos, especialmente aqueles relacionados à disfunção mitocondrial, como Alzheimer e Parkinson – duas condições neurodegenerativas que se tornam mais prevalente com o envelhecimento. 9

Resveratrol protege o músculo cardíaco

Um estudo em células cardíacas de ratos sugeriu que o resveratrol poderia beneficiar o tecido cardíaco, limitando os efeitos da fibrose cardíaca (endurecimento ou enrijecimento do tecido cardíaco). No estudo, os pesquisadores impediram as ações de um hormônio chamado angiotensina II pelo tratamento de células de fibroblastos cardíacos de ratos com resveratrol. A angiotensina II é produzida em níveis elevados durante a insuficiência cardíaca e episódios de hipertensão. Infelizmente, a angiotensina II faz com que a produção de fibroblastos cardíacos aumente, levando essas células a produzir quantidades excessivas de tecidos de colágeno, o que leva a um enrijecimento do músculo cardíaco. 41Pesquisadores pré-trataram fibroblastos cardíacos de ratos com resveratrol antes de adicionar angiotensina II. O resveratrol interrompeu a capacidade da angiotensina II de promover o crescimento e disseminação de fibroblastos cardíacos. Mais importante ainda, o resveratrol impediu que essas células se transformassem em miofibroblastos, um tipo especializado de fibroblasto que produz grandes quantidades de colágeno. 41,42

Restrição calórica promove a longevidade

Estudos em humanos longevos indicam que existem fatores preditores chave da longevidade, como baixos níveis de glicose e insulina no sangue, peso estável durante a meia-idade, controle do estresse, perspectiva positiva, atividade física regular e baixa temperatura corporal. Em 1929, cientistas da Cornell University descobriram pela primeira vez os efeitos de prolongamento de vida da restrição calórica em peixes. Mais tarde, eles descobriram que a restrição calórica prolonga o tempo de vida máximo em ratos. Restrição calórica é a única forma cientificamente estabelecida para retardar o envelhecimento em mamíferos. Os pesquisadores da Cornell descobriram que a redução da ingestão calórica normal em até 50% aumenta a média e o máximo de vida dos ratos. 5,60,61Estudos subseqüentes mostraram que consumir menos calorias e, ao mesmo tempo, tomar vitaminas e outros nutrientes adequados, pode aumentar a vida útil de tudo, desde levedura, vermes e moscas da fruta até ratos, ratos e cachorros em até 40%. 62,63

Os cientistas estavam ansiosos para determinar se a restrição calórica poderia similarmente promover mudanças associadas à longevidade em seres humanos. Em 2006, pesquisadores da Universidade de Washington em St. Louis relataram que 25 voluntários (idade média de 53 anos) que praticavam a restrição calórica por 3 a 15 anos tinham sistemas cardiovasculares muito mais saudáveis ​​do que os controles controlados com dietas ocidentais padrão. 64

Restrição calórica promove a longevidade

Os participantes do estudo demonstraram função do músculo cardíaco diastólico que foi significativamente melhor do que o grupo de dieta ocidental e semelhante ao exibido pelos indivíduos mais jovens. Os voluntários do estudo ingerem 1.670 calorias por dia, em vez das 2.445 ou mais calorias da dieta típica de um adulto. O estudo documentou que a restrição calórica tem um efeito benéfico sobre a função cardíaca, diminuindo a pressão arterial sistólica e diminuindo a inflamação sistêmica e a fibrose miocárdica. 64 Como a doença cardiovascular é tão prevalente no envelhecimento dos adultos, o achado de que a restrição calórica promove um perfil cardiovascular mais jovem é muito importante.

Os cientistas da longevidade continuaram a procurar as maneiras pelas quais a restrição calórica pode parar ou até mesmo atrasar o relógio em humanos. Em 2006, pesquisadores anunciaram os resultados de um estudo de seis meses sobre os efeitos de uma dieta de restrição calórica em humanos. No estudo, um grupo de adultos reduziu sua ingestão de alimentos para apenas 890 calorias por dia e manteve a dieta por seis meses. Os pesquisadores descobriram que dois principais biomarcadores de longevidade (nível de insulina em jejum e temperatura corporal) diminuíram após a restrição prolongada de calorias. 65

Estas descobertas excitantes levaram a uma enxurrada de pesquisas sobre os benefícios para a saúde da restrição calórica. Em uma revisão sistemática desses achados publicados no JAMA, pesquisadores americanos e italianos concluíram que “a restrição calórica em homens e mulheres adultos causa mudanças metabólicas, hormonais e funcionais benéficas…” .66 São essas descobertas extremamente favoráveis ​​sobre a restrição calórica que os cientistas têm. animado sobre o potencial de aumento da longevidade do resveratrol como uma restrição calórica mimética.

Quanto resveratrol você deve tomar?

Estudos científicos em animais revelam que o resveratrol pode prolongar a vida, retardar o envelhecimento e alterar favoravelmente a expressão gênica de maneira semelhante à restrição calórica, o único método comprovado de prolongar a vida útil máxima em mamíferos. Estes resultados sugerem que a suplementação de resveratrol pode beneficiar seres humanos em envelhecimento.

Os efeitos positivos do resveratrol foram demonstrados em uma ampla variedade de doses que variam de alguns miligramas a mais de mil miligramas por dia. Por exemplo, um modelo validado de câncer de cólon sugere que uma dose equivalente humana de apenas 2,3 mg de resveratrol por dia é protetora.43 Outros estudos científicos que investigam o efeito do resveratrol na angiogênese tumoral (a formação de novos vasos sangüíneos que permitem a rápida crescimento) indicam que um intervalo de dose equivalente humano de 14 mg a 1.129 mg de resveratrol pode ser eficaz na desaceleração do crescimento do tumor. 44,45

Quanto resveratrol você deve tomar?

Um estudo experimental de hipertrofia cardíaca (aumento do músculo cardíaco) sugere benefícios de uma dose equivalente humana de 113 mg a 565 mg de resveratrol por dia. 46 Esse mesmo estudo mostrou que essa ampla faixa de dose aumentou os níveis de óxido nítrico endotelial em 76,2% e 90,3% e diminuiu os níveis de angiotensina II em 12,4% e 15,3%, respectivamente. O óxido nítrico é uma molécula que é essencial para garantir uma função endotelial saudável (parede arterial interna).

Um estudo experimental de 2007 de ataque cardíaco mostrou que uma dose equivalente humana de 28 mg melhorou a função ventricular esquerda, diminuiu o tamanho do ataque cardíaco e aumentou a atividade do poderoso antioxidante superóxido dismutase (SOD). 47 Outro estudo mostrou que uma dose equivalente humana de 226 mg de resveratrol aumentou a recuperação do músculo cardíaco em risco após uma diminuição no suprimento de oxigênio e sangue. 48

Estudos também apóiam o benefício do resveratrol em combater fortemente o estresse dos radicais livres. Por exemplo, um estudo de 2006 mostrou que uma dose equivalente humana de 113 mg melhorou a resposta contrátil da bexiga urinária e preveniu o dano tecidual oxidativo. 49

Uma pesquisa apoiada pela Life Extension Foundation descobriu que a dose equivalente humana de 20 mg de resveratrol combinada com 100 mg de extrato de semente de uva imitava muitos dos efeitos favoráveis ​​da expressão gênica da restrição calórica.

A quantidade de resveratrol encontrada em um copo de vinho tinto foi estimada em torno de 4,77 mg, embora a quantidade real de resveratrol contida no vinho tinto esteja sujeita a grandes variações. 50 Se o resveratrol é o principal ingrediente ativo do vinho tinto que protege a saúde vascular, então os bebedores moderados de vinho tinto obteriam doses moderadas de resveratrol diariamente. Os leitores devem notar que o ato de beber vinho tinto com a maioria das refeições (como os franceses fazem) pode desempenhar um fator significativo na sua aparente proteção contra o ataque cardíaco. Isso porque grande parte do dano arterial infligido por maus hábitos alimentares ocorre logo após a ingestão da refeição, quando a corrente sanguínea está saturada de gorduras e açúcares e sofre estresse oxidativo-inflamatório.

Os polifenóis do vinho tinto (como o resveratrol) neutralizariam parte desse dano arterial pós-refeição. A tabela na página oposta resume os estudos publicados nos quais uma dose equivalente humana pode ser verificada. Faltam desta tabela doses equivalentes em humanos para alguns dos estudos espetaculares que a mídia relatou mostrando que o resveratrol aumenta significativamente a expectativa de vida. Não é possível extrapolar com precisão equivalentes de dose humana a partir desses estudos de pequenas células, mas alguns pesquisadores estão tão confiantes sobre o potencial antienvelhecimento do resveratrol que eles estão tomando doses de 250 mg por dia ou mais.

Então a questão implora, quanto resveratrol um dia você deve tomar? Life Extension demonstrou em um estudo cuidadosamente controlado que 20 mg de resveratrol, juntamente com 100 mg de extrato de semente de uva, alteram favoravelmente a expressão gênica de forma a retardar o envelhecimento, proteger contra doenças degenerativas relacionadas à idade e prolongar a vida útil.

No entanto, permanece a intrigante possibilidade de que doses muito mais altas de resveratrol possam produzir melhores benefícios antienvelhecimento. Como resultado, membros dedicados da Life Extension têm aumentado sua ingestão de resveratrol para 100-300 mg por dia e mais.

Uma analogia interessante pode ser tirada de nossa experiência com a coenzima Q10 (CoQ10) e a vitamina D. Os médicos japoneses inicialmente prescreveram apenas 30 mg de CoQ10 por dia para pacientes com doença cardíaca e observaram melhorias modestas. Quando doses mais altas de CoQ10 foram administradas, resultados significativamente melhores ocorreram não apenas para o coração, mas também para o cérebro. Uma dose diária de 400 UI de vitamina D já foi considerada adequada, mas estudos mais recentes mostram que doses variando de 800 UI a 10.000 UI são necessárias para causar um impacto positivo significativo na saúde e longevidade.

Embora não possamos recomendar que pessoas idosas excedam 250-400 mg de resveratrol diariamente, também não podemos argumentar com a lógica de buscar os benefícios potenciais de longevidade que podem estar associados à suplementação com doses mais elevadas de resveratrol. O único fator que não é variável é que estamos todos envelhecendo e muito poucos compostos foram identificados que podem proteger contra esse fenômeno patológico. A notícia encorajadora para os consumidores é que os preços do resveratrol estão caindo, e agora é possível para a maioria das pessoas ingerir quantidades muito maiores de resveratrol.

Tabela: Dados do estudo experimental do resveratrol e dose equivalente humana:

MODO EXPERIMENTAL
DOSE
(MG / KG DE PESO CORPORAL)
ANIMAL
DOSE EQUIVALENTE HUMANA
(MG / DIA CONSIDERANDO154 LBS. HUMANO)
REFERÊNCIA
Câncer de colo 0,2 Rato 2,3 43
Neuroblastoma 40 Rato 228 51
Inibição da angiogênese tumoral 2,5 a 100 Rato 14,2 a 1129 44, 45
Infarto do miocárdio 1 Rato 11,3 52
Estresse oxidante cardíaco 14 cobaia 213 53
Hipertrofia cardíaca 10 ou 50 Rato 113 ou 565 46
Isquemia do miocárdio 2,5 Rato 28 47
Infarto do miocárdio 20 Rato 226 54
Isquemia do miocárdio 20 Rato 226 48
Isquemia miocárdica, estresse oxidativo 2,5 Rato 28 56
Atividade tromboembólica-antiplaquetária 5 Rato 28 57

Precauções de segurança

Estudos em animais demonstraram a segurança do resveratrol a uma dose equivalente humana de aproximadamente 300 mg / dia. 67 Em estudos de laboratório, descobriu-se que o resveratrol inibe a agregação plaquetária humana. Teoricamente, doses de 100 mg ou mais de resveratrol podem aumentar o risco de sangramento em indivíduos que também usam drogas anticoagulantes, como a varfarina (Coumadin®), ou drogas antiplaquetárias, como o clopidogrel (Plavix®). 68

No laboratório, o resveratrol inibe uma importante enzima hepática P450 (CYP3A4) envolvida no meta-bolismo de alguns medicamentos comuns. Embora essa interação não tenha sido observada em humanos, uma alta dose de resveratrol (superior a 100 mg por dia) poderia, teoricamente, aumentar a biodisponibilidade de certos medicamentos, como estatinas, bloqueadores dos canais de cálcio, benzodiazepínicos e drogas usadas no tratamento da disfunção erétil. 68 Indivíduos que usam esses medicamentos devem consultar um médico antes de suplementar com mais de 100 mg de resveratrol.

Os cientistas ainda não determinaram a segurança dos suplementos contendo resveratrol durante a gravidez e a lactação. Até que mais informações estejam disponíveis, mulheres grávidas e lactantes e crianças pequenas não devem usar o resveratrol suplementar. 68

Conclusão

O resveratrol e os compostos derivados do resveratrol mostram uma tremenda promessa em prolongar o tempo de vida e combater as doenças associadas ao envelhecimento, como câncer e doenças cardíacas. Uma pesquisa empolgante sugere que pode ser possível capturar alguns dos benefícios da restrição calórica que aumentam a vida útil através de suplementos de resveratrol prontamente disponíveis.

O tremendo potencial de combate às doenças do resveratrol é evidente não apenas pelos promissores estudos recentes, mas também pelos esforços de empresas farmacêuticas bem financiadas, que esperam criar drogas do tipo resveratrol para combater doenças relacionadas ao envelhecimento.

Referências
1. Viswanathan M, Kim SK, Berdichevsky A, Guarente L. Um papel para a regulação SIR-2.1 de genes de resposta ao estresse ER na determinação do tempo de vida de C. elegans. Célula Dev. Novembro de 2005; 9 (5): 605-15.

2. Queimaduras J, Yokota T, Ashihara H, Lean ME, Crozier A. Alimentos vegetais e fontes herbáceas de resveratrol. J Agric Food Chem. 22 de maio de 2002; 50 (11): 3337-40.

3. Howitz KT, Bitterman KJ, Cohen HY, e outros. Ativadores de moléculas pequenas de sirtuínas prolongam a vida útil da Saccharomyces cerevisiae. Natureza. 11 de setembro de 2003; 425 (6954): 191-6.

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